佛山科学技术学院是一所国家正式批准设立的全日制本科大学。现分校本部（原佛山大学）、北院校区（原佛山农牧高等专科学校）、河滨路校区（原佛山职工医学院）、同济西路校区（原佛山教育学院）四个校区，占地面积2210.7亩，建筑面积34.81万平方米。 学校设有文学与艺术等等13个二级学院。本科专业57个,2013年7月经国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位，2014年正式开始招收硕士研究生。

　　学校目前有预防兽医学、机械制造及其自动化2个广东省特色重点学科；广东省广府文化研究基地，预防兽医学实验室为广东高校重点实验室，有现代制造装备工程技术开发中心、土建工程技术开发中心、畜禽疾病诊断防控技术中心等3个广东高校技术开发中心。

　　学校现有在职教工1332人，其中专任教师805人,具有正高级职称教师128人,副高职称283人;博士学位教师226人、硕士学位教师401人,此外，还聘请世界著名科学家杨振宁、丁肇中博士及国内知名专家学者为名誉教授。学校现有普通全日制在校生14179人。迄今为止，已为地方经济社会发展培养各类专业人才12万余人。

　　学校以本科教育为重点进行多层次办学，设立成人教育处负责各二级学院成人教育的管理工作。学校成人教育已形成了成人高等教育、自学考试、网络教育、职业技能培训、考证等形式相互衔接、相互促进、协调发展的新格局，目前设有校外函授教学点7个。成人教育函授、夜大类学生本、专科56个专业有在读学生共5788人；自考生本专科共1253人。历年来已为社会培养了各类成人专科以上毕业生10000多人，许多毕业生已成为单位的业务骨干和技术能手，不少人还担任了重要的领导职务，为佛山地区乃至珠三角和广东的社会经济文化教育的发展作出了应有的贡献。（以上统计数字截止至2016年9月）